我很期待感恩节的到来。这是我在冬天要做的最丰盛的一顿饭(整个夏天我都在烧烤)，所以我认为是时候分享我的食谱了，这是最美味、多汁、多汁、最湿润、最甜的火鸡，而且乳房最嫩。这垃圾太湿了，从切菜板上，倒在柜台上，倒在地板上。所以如果你想知道这个秘密，(或者你认为你已经知道了，想要觉得自己很特别很聪明)，那就和我一起越过这条跳跃线，我会给你线索。
所以你要做的第一件事，就是忘记你妈妈的所作所为。忘掉诺曼·洛克威尔的画作和《日落》杂志的封面吧。如果你像玛莎·斯图尔特那样煮鸟，你会烤干的。打击阴谋。关于第一步，有两种观点。卤水还是不卤水。有人会说，通过盐水浸泡，你可以用调味水取代火鸡中自然产生的一些水。听起来不错，规则也很简单。盐和水是主要成分，混合在一起，就像它说的，咸。这意味着比海水更咸。 To that you can add spices, liquor, herbs, sugar, what have you. Personally I don't brine, I rub oil and salt and poultry seasoning all over my bird, and it turns out plenty good. The main reason is because I don't want a couple gallons of turkey water floating around, and I don't have a very large fridge and, what can I say, I'm lazy.
所以一旦你想好了要做什么，接下来也是最重要的一件事，就是如何烹饪火鸡。我把我的放在烤箱里烤。我根本不懂什么油炸吉巴贾巴，所以你拿着你那超载的消防桶站到一边去，跟别人说你的废话。我拿一个烤盘，装满切碎的洋葱，胡萝卜，芹菜和香草，把烤箱加热到400度，把那只鸟扔进去，就这样，胸部朝下。我知道这听起来很疯狂，但相信我。把你那胸大的一面贴在那些蔬菜上，用铝箔做个小帐篷防止翅膀尖被烤焦，然后把那个吸盘塞进去。一般来说，我在45分钟后将温度降至325度，再煮45分钟，然后把它拿出来，戴上手套，看起来就像在旅馆电影里出现过一样，然后把鸟翻过来。前三分之一的时间都是这样煮的。它会又热又滑，但我相信如果你友好地问Tominhawaii，他会告诉你如何处理这种事情。
然后再煮三分之一的时间，把锡纸放回去，然后再煮三分之一的时间，把锡纸拿掉，让它变成棕色。当妈妈们160-165的时候，把它拿出来，让它休息至少半个小时。就是这样。另一个好处是，用蔬菜和香草烹饪，你可以做出最好的火鸡高汤来做肉汁，你可以有。已经调味和感恩节，遵循这些步骤，把你的荣誉留给自己，把它给你的家人，让自己看起来像一个该死的火鸡天才。美味的火鸡。
这是一只火鸡
这是土耳其
这是最大的火鸡
这是我去年的火鸡^^^^^
